제로 칼로리, 설탕 열풍에 대하여
다이어트 음료가 무엇인가?
다이어트 음료(Diet Drink)는 칼로리(열량)가 100ml 당 4kcal 미만인 제로칼로리(Zero Calorie) 혹은 100ml 당 20kcal 미만인 로우칼로리(Low Calorie) 음료입니다. 일반적으로는 설탕 대신 인공감미료로 단맛을 내는 음료를 지칭하지만, 맹물, 탄산수, 차 등도 포함될 수 있습니다.
제로칼로리 음료는 100ml 당 4kcal 미만의 칼로리를 가지고 있기 때문에 법적으로 0kcal로 표기할 수 있습니다. 이는 음식물을 섭취해서 얻는 칼로리보다 소화과정에서 소모되는 칼로리가 더 많기 때문입니다.
최초의 제로칼로리 음료는 1949년 스페인의 음료회사인 라 카세라(La casera)의 Gaseosa로 알려져 있습니다.
다이어트 및 당뇨병 환자들의 활용
다이어트를 하는 사람들이나 당뇨병 환자들에게 추천되는 제로칼로리 음료! 제로칼로리 음료는 칼로리가 없으며 맛은 일반 탄산음료와 유사하기 때문에 다이어트를 하고 있는 사람들이나 당뇨병 환자들이 자주 섭취하고 있어요. 제로칼로리 음료는 대체 식품 계열과 함께 환자들이 식사를 할 수 없는 경우에도 적합하며, 콜라나 사이다와 같은 탄산음료를 자주 마시는 사람들은 제로칼로리 탄산음료를 활용하여 섭취 칼로리를 감소시킬 수 있습니다. 다이어트를 하고 있는 사람들에게는 빛나는 존재이며, 폭식과 그에 따른 요요현상도 방지해 줍니다. 당연히 뭐든 과하면 좋지 않기 때문에 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
습관적으로 마시는 경우
다이어트를 추구하는 많은 사람들이 다이어트 음료를 많이 마시는데, 이 음료에는 감미료가 들어있다는 이야기가 있습니다. 감미료는 장 내 유해 미생물을 늘린다거나 당분에 대한 욕구를 늘린다는 이야기가 있지만, 이는 그저 루머에 불과합니다. 사실, 감미료를 일반적으로 음료로 섭취하는 양의 수십배 이상을 먹는 경우에만 문제가 될 수 있습니다. 또한, 다이어트 음료에 들어간 감미료들은 인체에 해가 거의 없다고 알려져 있는 성분들입니다.
그러나, 물론 다이어트 음료를 너무 많이 마시면 문제가 생길 수 있습니다. 하지만, 설탕이 들어간 음료는 이미 수많은 연구 결과를 통해 위험한 위해성이 입증된 상황입니다. 따라서 다이어트를 추구하는 사람이라면, 가능한한 설탕이 들어간 음료를 대체하는 것이 좋습니다.
제로 ( 설탕 ) 소주, 새로
"하이트진로의 진로 소주는 맛도 좋고, 브랜드 컨셉도 독특하다. '진로 이즈 백'이라는 슬로건과 두꺼비 캐릭터, 그리고 뉴트로 열풍을 활용해 과당을 사용하지 않은 제로 슈거라는 브랜드성을 밀고 있습니다. 이를 위해 구미호 캐릭터와 한복, 판소리, 도자기를 브랜드로 삼아 뉴트로를 넘어가고 있습니다. 진로 소주는 민트색과 하얀색을 상징색으로 사용하며, 제품 디자인도 도자기를 모방해 세로 줄을 그었고, 투명하게 디자인해 백자를 모방했다고 합니다. 출고가는 처음처럼보다 싼 1095.6원으로 매우 저렴하게 판매되고 있습니다. 또한, 진로 소주는 부드러우면서도 달콤하고, 소주 특유의 알콜향이 적어서 거부감도 적고 맛있다는 평가를 받고 있습니다. 기존 소주들과 달리 사카린 향이 나지 않아 좋은 평가를 받고 있으며, 높은 판매량을 기록하고 있습니다. 특히 전라도 지방에서는 처음처럼에 많이 회의적이었지만 판매량이 늘고 있고, 음식점에서도 처음처럼 소주를 주문하는 곳이 늘고 있습니다. 이는 제로 슈거라는 이유보다 소비자의 니즈에 맞는 맛을 제공하기 때문입니다. 또한, 젊은 층을 대상으로 한 sns 마케팅에서도 좋은 평가를 받아 더욱 성장할 것으로 예상됩니다.
제로 ( 설탕 ) 과자?
다이어트를 하는 사람들에게 인기있는 제로 과자입니다. 제로 과자는 설탕이 들어가지 않아 다이어트에 부담 없이 먹을 수 있다는 장점이 있다고 아시는 분들이 많습니다. 하지만 제로 과자는 단맛을 내기 위해 에리스리톨, 말티톨과 같은 인공감미료를 사용합니다. 이러한 인공감미료는 '당 알코올'이라는 칼로리가 있는 설탕의 대체품입니다. 그러므로 제로 과자를 많이 섭취하면 혈당이 올라갈 수 있습니다. 당 알코올은 수분을 함유하려는 성질과 소화가 잘 안 되는 성질로 인해 다량 섭취 시 설사를 유발할 수도 있습니다. 또한, 인공감미료는 설탕의 완전한 대체제가 아니므로 과다 섭취하면 당뇨병 등의 질환에 걸릴 위험이 있다는 연구결과도 있습니다. 칼로리도 거의 차이가 없습니다. 따라서 다이어트를 하기 위해서는 인공감미료를 최소화하고, 영양성을 고려한 균형있는 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
결론
제로 칼로리 음식은 다이어트에 부담 없이 먹을 수 있어 인기가 있지만, 인공감미료를 사용하므로 과다 섭취 시 건강에 해롭다는 연구결과가 있습니다. 따라서 다이어트를 위해서는 인공감미료를 최소화하고, 영양성을 고려한 균형있는 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 건강한 식습관을 유지하여 질병 예방을 위해 노력합시다!